Mese dell'imprenditoria a Parenzo: lunedì la presentazione „Dall'idea al successo – produzione del miele e produzione del pesce“, dell'imprenditore Petar Banko

Nell'ambito del programma della manifestazione Mese dell'imprenditoria a Parenzo, lunedì 15 ottobre 2018 con l'inizio alle ore 17.00, si terrà la presentazione gratuita Dall'idea al successo – produzione del miele e produzione del pesce, Mompaderno“. La presentazione sarà condotta da Petar Banko, che per l'occasione presenterà al pubblico di Parenzo la sua proprietà e il suo percorso, come dall'idea si è poi realizzata un’impresa di produzione conosciuta e di successo a Mompaderno, e il modo in cui si produce il baccalà e il miele.

La lezione è gratuita e i posti sono limitati. A causa del numero limitato di posti è necessario accedere all'indirizzo di posta elettronica: petra.malekovic-susnjic@porec.hr entro e non oltre lunedì, 15 ottobre alle ore 10.00. Luogo della presentazione la sede dell’impresa ALDEN d.o.o., Mompaderno 8.

L’impresa Alden ha iniziato con la produzione e la vendita del baccalà in bianco nel 1970 durante le feste turistiche e altri eventi a Parenzo per le bancarelle della Riviera. Spinti da una grande richiesta e dalla soddisfazione dei clienti, hanno usato le proprie conoscenze, l’esperienza e la loro ricetta per commercializzare il prodotto: un cibo sano, in scatola e senza l’uso di conservanti. Petar Banko è presidente dell’Associazione degli apicultori Nektar di Parenzo, fondata ancora nel lontano 1984, che negli ultimi 30 anni ha riunito un grande numero di apicultori del territorio del Parentino. Oggi l’associazione conta 60 membri e collabora con le altre associazioni dell’Istria e della Croazia. L’obiettivo dell’associazione è riunire gli apicultori, curare i loro interessi e sviluppare la fiducia e la cooperazione tra i produttori di miele. L’accento è posto sullo sviluppo dell’apicultura in base alle tecniche attuali, seguendo le nuove tendenze. L’associazione Nektar organizza e realizza lezioni professionali di formazione dei propri membri. Inoltre organizza lezioni per ragazzi delle scuole dell’infanzia e delle scuole elementari, per trasmettere il messaggio dell’importanza delle api nella natura e i loro benefici.

Questa presentazione è una delle attività nell’ambito del programma della manifestazione Mese dell’imprenditoria a Parenzo 2018, che quest’anno per la prima volta è organizzato dalla Città di Poreč-Parenzo con lo scopo di promuovere l’imprenditoria. Nell'ambito della manifestazione, durante il mese di ottobre, ogni giorno, si terranno molteplici attività, in diverse location in città dedicate agli abitanti di Parenzo di diverse età e campi d'interesse, a cui partecipano le istituzioni della città e imprenditori locali e partner di altre città.

Il programma del Mese dell’imprenditoria a Parenzo è reperibile in allegato.