Oltre 10 mila visitatori, tour vinicoli guidati, una torta lunga più di due metri, cooking show – Vinistra conferma il suo status di manifestazione vinicola più attraente e visitata della regione
La 32ª edizione di Vinistra è giunta al termine. Durante i tre giorni della fiera, più di diecimila visitatori hanno affollato il palazzetto Žatika-Zatica di Parenzo, godendosi vini d'eccellenza, un ricco programma gastronomico e numerosi contenuti adatti a tutte le generazioni.
Per i veri intenditori, ma anche per chi si sta avvicinando a questo mondo, il Club Sommelier Croato ha organizzato dei tour guidati, mentre la domenica è stata dedicata, come ogni anno, al Family Day, con interessanti laboratori ludico-educativi per i visitatori più piccoli.
Una delegazione da Bordeaux a Vinistra
Un tocco internazionale di prestigio è stato dato dalla presenza di distributori e rappresentanti della fiera di attrezzature vitivinicole Vinitech Sifel di Bordeaux, una delle regioni vinicole più famose al mondo. Gli ospiti francesi sono rimasti entusiasti dell'altissima qualità dei vini istriani e della splendida atmosfera della manifestazione.
Un Cooking Show indimenticabile
Nelle giornate di venerdì e sabato, il cooking show allestito nell'ampia tensostruttura davanti al palazzetto ha attirato l'attenzione di molti edonisti. Tra preparazioni dal vivo e degustazioni, l'evento – frutto della collaborazione tra Vinistra e l'azienda Bar Logistic – è stato un successo. Per i momenti più dolci dopo le portate istriane, ci ha pensato la pasticceria Concettino di Parenzo: il momento clou è stato il taglio di una deliziosa torta lunga oltre due metri, distribuita sabato ai visitatori.
Il cooking show è stato presentato dalla giornalista Jadranka Nišević, che ha descritto così l'atmosfera:
"È stato un vero piacere condurre il cooking show con il noto chef Antonio Brajković, abbinando le specialità istriane ai vini campioni di questa edizione di Vinistra. Questa manifestazione mostra nel modo migliore la forza e la qualità della scena vinicola istriana, offrendo l'opportunità di assaggiare vini eccellenti e conoscere le persone che li producono. L'atmosfera è stata ottima, il pubblico fantastico e credo che ci siamo divertiti tutti moltissimo."
Annunciata la 33ª Vinistra
L'edizione di quest'anno ha ospitato oltre 130 espositori, di cui più di 100 viticoltori istriani affiancati da colleghi provenienti da Spagna, Italia, Slovenia, Macedonia, Bosnia ed Erzegovina, oltre a due organizzazioni regionali: Graševina Croatica e Bregovita Hrvatska.
Gli organizzatori hanno già annunciato la 33ª Vinistra: l'appuntamento a Parenzo è fissato dal 7 al 9 maggio 2027.