La città di Poreč-Parenzo ospiterà la sesta edizione della Festa dell’aglio istriano, che si terrà il 2 e 3 agosto 2025 in Piazza della Libertà. Anche quest’anno, la manifestazione riunirà numerosi produttori e appassionati di questa pregiata varietà autoctona, celebrando il gusto, l’aroma e la qualità unica dell’aglio istriano con un programma ricco e variegato.
 Sabato 2 agosto
•    Ore 10:00 – Inaugurazione ufficiale del festival
•    Cerimonia di consegna dei diplomi IQ – Istrian Quality, riconoscimento assegnato ai produttori d'eccellenza
•    Ore 10:30 – Dimostrazione della tradizionale tessitura delle reste d’aglio
Domenica 3 agosto
•    Dalle 10:00 – Continuazione delle dimostrazioni della tessitura e presentazione dell’aglio autoctono istriano
•    Esposizione e vendita di prodotti a base d’aglio
•    Degustazioni aperte al pubblico
Durante il festival, i visitatori avranno l’opportunità di assaporare, acquistare e scoprire le peculiarità dell’aglio istriano, incontrando direttamente produttori locali e espositori.
L’evento è organizzato dalla Città di Poreč-Parenzo, dall’Associazione dei produttori di aglio istriano e dal Cluster per la promozione dei prodotti istriani – Istrian Quality, con il sostegno della Regione Istriana e della Città di Buie.