Dal 5 all'8 marzo, Parenzo ospiterà la 40ª edizione della Fiera internazionale dell'alimentazione, bevande e attrezzature turistiche Promohotel. L'evento, che si svolgerà presso il palasport Žatika-Zatica su un'area espositiva di 5.000 m², riunirà 150 espositori internazionali che promuoveranno più di 500 prestigiosi marchi. 
Promohotel, punto di riferimento per l'Istria e l'area circostante, si conferma una piattaforma fondamentale per lo scambio di idee e opportunità commerciali nel settore del turismo e della ristorazione. "La qualità dei contenuti, il networking e le innovazioni che migliorano il settore turistico sono stati i pilastri di Promohotel sin dalla sua prima edizione," ha dichiarato Ivana Štiković, direttrice della fiera.
Un'occasione per crescere e innovare  
In un'epoca in cui il turismo è in piena trasformazione e i visitatori cercano esperienze uniche e servizi di alta qualità, Promohotel fornisce strumenti, contatti e ispirazioni essenziali per ottimizzare i business del settore. Quest'anno ci si aspetta una partecipazione attiva e uno scambio proficuo di idee tra espositori e visitatori. 
La Città di Poreč-Parenzo supporta attivamente questo importante evento, riconoscendone l'impatto positivo sulla comunità locale e sulla promozione della città come fulcro di innovazione turistica. "Parenzo è un simbolo del turismo croato, ed è naturale che una manifestazione come questa trovi qui la sua casa," ha sottolineato il sindaco Loris Peršurić. "Promohotel è diventata il preludio ideale per la stagione turistica, segnando la fine dell'inverno e i preparativi per una nuova stagione ricca di successi."
Un programma arricchito per il 40° anniversario  
L'edizione di quest'anno propone il programma Education Point, dedicato alla formazione professionale. Temi come la sostenibilità, le risorse umane, l'intelligenza artificiale e le strategie di vendita avranno un ruolo centrale. Gli esperti esploreranno come le tecnologie, tra cui l'intelligenza artificiale, possano migliorare le vendite, le relazioni con i clienti e l'efficienza aziendale, affrontando inoltre le sfide legate al reclutamento e alla gestione del personale qualificato. 
Non mancheranno dibattiti su argomenti chiave come l'adozione di pratiche sostenibili e digitali nel turismo, organizzati dalla Città di Parenzo nell'ambito del progetto FU-TOURISM.
"Per Parenzo, Promohotel non è solo una piattaforma per incontri di lavoro e networking, ma anche un importante strumento per promuovere la destinazione nella bassa stagione, attirando professionisti e visitatori dalla regione e non solo." La fiera contribuisce al posizionamento di Parenzo come destinazione leader per il turismo e l'ospitalità, offrendo un'opportunità per presentare prodotti, servizi e attrazioni turistiche locali. "Promohotel rimane quindi un evento imprescindibile che unisce tradizione e innovazione, rafforzando ulteriormente Parenzo come centro di eventi turistici", ha affermato Nenad Velenik, direttore dell'Ente turistico di Parenzo, dando il benvenuto a Parenzo a tutti i partecipanti alla fiera.
Un evento imperdibile con sapori unici  
Un'attrazione speciale di questa edizione è la Caputo Pizza Cup, il prestigioso concorso internazionale dedicato ai maestri pizzaioli. I partecipanti si sfideranno nella preparazione della Pizza Classica e della Pizza Napoletana STG, con l'opportunità per i vincitori di accedere al campionato mondiale Trofeo Caputo di Napoli. Il 6 marzo, i visitatori potranno assistere dal vivo alla competizione presso il palasport Žatika-Zatica, gustando le migliori pizze.
La fiera è aperta a tutti gli interessati con ingresso gratuito, previa registrazione sul sito ufficiale promohotel.hr. Quest'anno, la Promohotel è organizzato con successo dall'agenzia Studio 053 con il supporto dello sponsor, la Città di Poreč-Parenzo, e dei patrocinatori tra cui la Regione Istriana, l'Ente turistico della Regione Istriana, l'Ente turistico della Città di Parenzo, la Camera di commercio croata – Camera regionale di Pola, la Camera dell'artigianato e dei commercianti della Regione Istriana e l'Associazione degli artigiani di Parenzo."Vorrei ringraziare tutti i partner, gli espositori e i visitatori che sono stati con noi in tutti questi anni e hanno costruito questa storia insieme a noi." "Il loro supporto, impegno e dedizione hanno permesso alla Promohotel di crescere e svilupparsi anno dopo anno, fino a raggiungere la capacità produttiva odierna", ha affermato Franko Štiković, direttore dello Studio 053.