PARENZO: Vinistra rimane, cambia data e luogo
Parenzo, 10 aprile 2021- La data esatta non è ancora nota, ma gli organizzatori di Vinistra sono ottimisti e non si arrendono. Si sentono quotidianamente con il Comando della Protezione Civile della Regione Istriana e credono che il più grande evento vinicolo istriano si terrà a giugno, per la prima volta all'aperto, nella baia di Peschiera a Parenzo. Ciò è stato confermato nella settimana della valutazione del vino e delle bevande alcoliche e della manifestazione “Svijet Malvazija”(Mondo della Malvasia), nell'hotel Parentium di Parenzo.
- Siamo estremamente felici che nonostante la “corona-crisi”, dopo un anno di pausa, siamo riusciti a organizzare una valutazione e la XII edizione della manifestazione “Svijet Malvazija” introduzione tradizionale a Vinistra. In circostanze completamente nuove, a causa delle misure epidemiologiche, abbiamo ridotto il numero delle commissioni a tre, per i valutatori stranieri provenienti dall’Italia e Slovenia abbiamo fornito il test PCR e antigenico - ha dichiarato Nikola Benvenuti, presidente di Vinistra, l'associazione dei produttori di vino e dei viticoltori dell'Istria, e ha aggiunto di essere fiducioso che quest'anno l'evento si svolgerà.
- Per la valutazione di quest'anno, sono in lizza un totale di 415 campioni di vino e 20 bevande alcoliche, circa il 15% in meno rispetto agli anni La XII edizione di “Svijet Malvazije” (Mondo della Malvasia), il campionato mondiale non ufficiale di questa varietà, valuta 220 campioni – 166 dalla Croazia, 24 dall’Italia, 20 dalla Slovenia, cinque dalla Spagna e Grecia. Per quanto riguarda i vini freschi, secondo i campioni testati finora, posso dire che la vendemmia 2020 è stata eccellente, mentre i vini invecchiati denotano un gusto pieno e arrotondato, ha osservato Mario Staver, presidente della Commissione di valutazione.
Che Vinistra sia uno dei simboli di Parenzo e dell'Istria, è stato confermato dal sindaco di Parenzo Loris Peršurić e dal direttore dell'Ente turistico di Parenzo Nenad Velenik, ed Emil Perdec, rappresentante della Plava Laguna, l’impresa alberghiera che da anni è partner di questo evento vinicolo regionale. Gli operatori turistici sono estremamente soddisfatti delle manifestazioni che si svolgono in questi tempi difficili, in particolare quelle che si concentrano sull'esperienza e l'edonismo, ed è esattamente ciò che offrono i vini istriani.
Gli amanti del vino possono già gustare i vini istriani nel castello Morosini Grimani a Sanvicenti, dove Vinistra ha un punto vendita, si prevede di organizzare in loco, ogni settimana assaggi di vini di altissima qualità e di formaggi istriani, la cooperazione è stata confermata con la firma del contratto con l'azienda Savičenta.
