U četvrtak 2. srpnja 2015. godine, u maloj gradskoj vijećnici održane su konstituirajuće sjednice Vijeća albanske, bošnjačke, srpske i talijanske nacionalne manjine u Gradu Poreču-Parenzo izabranih na izborima održanim 31. svibnja 2015. godine.

Konstituirajuće sjednice sazvane su odlukom Gradonačelnika na temelju točke I. Odluke Vlade Republike Hrvatske o davanju ovlaštenja za sazivanje konstituirajućih sjednica Vijeća nacionalnih manjina (Narodne novine 65/15) i odredbi Statuta Grada Poreča-Parenzo. U ime Gradonačelnika konstituiranje je proveo Božo Jelovac, v.d. pročelnika i službe Ureda Grada. 

Vijeća su konstituirana izborom njihovih  predsjednika i zamjenika predsjednika.  Tako je:

- za predsjednika Vijeća albanske nacionalne manjine izabran Robert Daka, a za njegovog zamjenika Erol Musljiu

- za Predsjednika Vijeća bošnjačke nacionalne manjine izabran Mirzet Hasanagaić, a za njegovog zamjenika Amer Kadrić

- za predsjednika Vijeća srpske nacionalne manjine izabran Slobodan Aleksić, a za njegovog zamjenika Branko Čizmić i

- za predsjednicu Vijeća talijanske nacionalne manjine  izabrana je Ondina Lubessi, a  za njenog zamjenika Denis Visintin.

Na istim izborima održanim 31. svibnja 2015. godine za predstavnika slovenske nacionalne manjine u Gradu Poreču-Parenzo izabrana je Darinka Lovrić.