U petak, 5. prosinca u Galeriji Sinčić Zavičajnog muzeja Poreštine otvorena je izložba pod nazivom Danas na meniju: 50 godina Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića u Poreču, postavljena u povodu pola stoljeća djelovanja ove obrazovne ustanove. U ime organizatora, posjetitelje su pozdravile Elena Uljančić-Vekić, ravnateljica Zavičajnog muzeja Poreštine i Vesna Baranašić, ravnateljica Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića. O povijesti škole, kao i o nastanku te koncepciji izložbe, govorila je suautorica izložbe Elena Poropat Pustijanac, dok je čast da otvori izložbu pripala zamjenici gradonačelnika Grada Poreča-Parenzo Nataši Basanić Čuš.

Izložba u nekoliko cjelina

Izložba predstavlja izbor predmeta koji dokumentiraju pola stoljeća dugu tradiciju škole u obrazovanju kadrova u ugostiteljstvu i turizmu. Uz povijesni pregled i razvoj strukovnog obrazovanja, izložba prikazuje i brojne, dosad javnosti nepoznate predmete iz zbirke Turističko-ugostiteljske škole, ali i privatnih kolekcija. Važan doprinos realizaciji izložbe dali su upravo pojedinci koji su posudili ili darovali predmete za izložbu, te svojim svjedočanstvima uvelike doprinijeli novim saznanjima o povijesti ustanove. Izložba je koncipirana u više tematskih cjelina koje posjetitelje upoznaju s obrazovanjem kadrova u ugostiteljstvu i turizmu, prije svega konobara i kuhara, radom ove ustanove, te ostavštinom, mjestom i ulogom koju ima u porečkom i hrvatskom obrazovnom sustavu, kao i doprinosu u stvaranju turističke povijesti Poreča. Uz uvodni dio koji obuhvaća povijesni razvoj škole i sjećanja bivših učenika i nastavnika, izložba se sastoji od tri velike cjeline. U prvoj se prezentiraju rezultati škole, odnosno rezultati usvojenih znanja i umijeća učenika postignuti tijekom obrazovanja, dok ostale dvije cjeline donose povijesni prikaz školovanja učenika kroz teorijsko i praktično osposobljavanje za poslove u ugostiteljstvu i turizmu. Prezentacija građe prilika je da se javnosti prikaže dio bogatog naslijeđa ove odgojno-obrazovne ustanove, koja je desetljećima pružala kvalitetno obrazovanje brojnim generacijama redovitih učenika i polaznika obrazovanja odraslih u ugostiteljsko-turističkim zanimanjima. Škola je svoj rad i djelovanje od početka provodila u skladu s premisom da je čovjek ključ uspjeha u ugostiteljstvu i turizmu. Stoga je njena najveća vrijednost što je obrazovala i kreirala vrhunske kadrove koji su svojim znanjem,voljom i ljubavlju prema svom poslu proslavili prije svega porečko, ali i istarsko i hrvatsko ugostiteljstvo i turizam.

Brojni suradnici

 Autori izložbe su Bojan Horvat i Elena Poropat Pustijanac, a stručni suradnici Vesna Baranašić, Milan Olić, Stanislav Poropat, Feručio Smoković i Elena Uljančić-Vekić, dok likovni postav potpisuje Kristina Kalčić iz KKA studija iz Poreča. Izložba je realizirana u suradnji Zavičajnog muzeja Poreštine - Museo del territorio parentino i Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića Poreč, a financirana je sredstvima Ministarstva kulture, Grada Poreča-Parenzo, Plave lagune i Valamar Riviere.

Postav izložbe može se razgledati radnim danima do 8. svibnja 2015. godine, uz prethodnu najavu na brojeve telefona 431 585 i 452 738, kao i na e-mail  info@muzejporec.hr i info@muzejporec.hr.  

Zavičajni muzej Poreštine – Museo del territorio parentino