Mercoledì apre i battenti la XXXIV edizione della fiera internazionale Promohotel

Promohotel 2019 – La Fiera internazionale del dell’alimentazione, delle bevande e delle forniture per il turismo è stata presentata alla conferenza stampa tenutasi oggi 18 febbraio 2019. La Fiera si terrà al Palasport parentino Žatika, dal 20 al 23 febbraio 2019, su uno spazio espositivo di 4.500 m² interno e 500m² esterno. Quest'anno saranno presenti 200 espositori. Anche se la fiera è giunta al suo apice per quanto riguarda lo spazio espositivo ancora lo scorso anno, quest'anno l’abbiamo un incremento di un ulteriore 20%.

-Promohotel è sinonimo della città di Parenzo e come fiera internazionale, ha spianato la strada ad altre fiere e ha dimostrato che Parenzo può organizzare fiere di qualità come Vinistra, Crofish, Sportfest e altre. Ringraziamo la famiglia Štiković e l'azienda Studio 053, che ogni anno lavorano con molto impegno per portare molte novità e marchi nella nostra città- ha detto il sindaco di Parenzo, Loris Peršurić .

Il direttore dell'Ente turistico della Città di Parenzo, Nenad Velenik ha annunciato che, in collaborazione con il Promohotel, l’ET della città di Parenzo continuerà con i corsi di formazione di due giorni per i locatari, che permetteranno ai partecipanti di ricevere a fine aggiornamento, il certificato „EDUCIRANI DOMAĆIN / EDUCATED HOST 2019“ (LOCATARIO ISTRUITO). Il primo giorno dell’educazione gli argomenti saranno correlati alla conoscenza del profilo del turista che viene a trascorrere le vacanze in Istria – quali sono le sue esigenze e come evidenziare i servizi che offriamo. Il secondo giorno della presentazione è riservato al GDPR, come incrementare le prenotazioni ed essere visibili sui siti, cosa cita la nuova legge e come adeguarsi alla riclassificazione.

Ivana e Franko Štiković, dell'organizzazione della Fiera hanno annunciato che ai visitatori interessati che desiderano un'attività più produttiva e semplice si presenteranno gli espositori dalla Croazia, Italia, Slovenia, Spagna, Serbia, Macedonia, Belgio, Germania, Austria e Lituania con un ventaglio di prodotti per il settore HOREC rappresentati da più di 500 marchi mondiali famosi.

La Fiera è destinata ai proprietari e ai gestori di alberghi, ai proprietari di ville, case vacanza e locatari, proprietari di bar e ristoranti, e a tutti quelli che si preparano per la stagione turistica. I prodotti che saranno presentati possono essere interessanti e molto utili per un ampio consumo.

-L’obiettivo della fiera è di avvicinare ai nostri concittadini le tendenze mondiali nel settore alberghiero e nel turismo, promovendo lo sviluppo della nostra città, della regione e del territorio più ampio. Tutti gli interessati avranno la possibilità di conoscere nuove tecnologie, prodotti e servizi per migliorare la propria attività. Il Promohotel è un importante punto d'incontro per conoscere tutte le novità mondiali e un'occasione ideale per il contatto diretto degli acquirenti con i venditori e commercianti che vengono a presentare i loro prodotti nella nostra città.

Il programma espositivo della fiera comprende il completo assortimento del programma HORECA – equipaggiamento alberghier e cosmetici, attrezzatura e inventario alberghiero, cibo e dolci, apparecchi per la preparazione di bevande calde e dispositivi per il raffreddamento. Ci sono articoli in carta, in tessile e programmi decorativi, riscaldamento e fonti di energia rinnovabile, letti e materassi, programmi benessere, attrezzatura sportiva, attrezzatura per le pulizie, per l’allestimento interni ed esterni, mobili di legno, soluzioni tecnologiche IT, grafiche e visive.

- Da una vasta gamma di offerte della Fiera vogliamo porre il rilievo sulla zona GASTRO che per tutti i giorni della fiera profumerà di odori e gusti di cibi creati dai rinomati chef croati. Lo COOKING SHOW inizia mercoledì, e il primo ospite sarà Dragan Jovanović, personaggio conosciuto dallo show televisivo ” 3,2,1 kuhaj” e fondatore del Gastro klub Pula, che porta alla fiera come ospite Ivan Pažanin. Giovedì presenterà le sue specialità, lo chef Dean Gluhak e la simpatica Željka Klemenčić, membro della giuria del summenzionato show. Un modo interessante di come accedere ai prodotti alimentari e ai piccoli segreti dei grandi chef ce li presenteranno gli chef Jan Medak e Gianpaulo Sardot. La chiusura della Fiera sarà condita con le creazioni dello chef Mate Janković.

Il Promohotel, per il secondo anno consecutivo in collaborazione con la Scuola media superiore turistico-alberghiera Anton Štifanić di Parenzo, offrirà agli alunni dell'indirizzo cuochi la possibilità di unirsi ai rinomati chef nella Gastro zona e insieme ampliare le loro conoscenze e racimolare esperienza di lavoro e studio, per tutta la durata della fiera. Oltre ai celebri maestri di cucina, gli espositori di prodotti alimentari e dell’attrezzatura alberghiera saranno presentati ogni giorno piatti fantasiosi per a meglio presentare il loro prodotti in conformità con i trend europei e un mercato sempre più esigente.

-Con l'obiettivo di collegare e offrire informazioni sulle tendenze attuali nel campo del turismo, durante la fiera Promohotel si terrà una serie di eventi, di cui evidenziamo le conferenze a tema specifico, presentazioni, tavole rotonde, dibattiti, ed educazioni. Le lezioni inizieranno mercoledì, gli incontri di lavoro organizzati dalla Camera di commercio croata- Camera della Regione Istrian, dibattito „Luksuzni turizam u Istri – mit ili stvarnost“? (Turismo di lusso in Istria mito o realtà?) Giovedì mattina i dipendenti alberghieri che desideranno andare a passo con il tempo potranno seguire la lezione sul tema „Praksa i mentoring u turizmu“ (Prasi e mentoring nel turismo), „Gastro trendovi u 2019-oj godini“ ( Tendenze gastronomiche per l’anno 2019) e potranno ascoltare il dibattito „Estetika i prezentacija jela i pića – koja je uloga djelatnika.“ (Estetica e presentazione del cibo e delle bevande – qual' è il ruolo del lavoratore). Spinti dal grande interesse dello scorso anno dei proprietari e gestori del turismo famigliare, continuiamo la collaborazione con l'Ente turistico della Città di Parenzo e si terra un corso di formazione di due giorni per il locatari che alla conclusione otterranno il certificato „EDUCIRANI DOMAĆIN / EDUCATED HOST 2019“. Alle lezioni saranno presentati degli argomenti molto interessanti per i locatari che aiutano a evidenziare e competere sul nostro mercato.

Tuti gli interessati potranno seguire la lezione sull'argomento come promuovere e pubblicare con successo i loro alloggi e le curiosità del mondo digitale e tante altre lezioni interessanti.

L’apertura solenne della fiera Promohotel sarà mercoledì 20 febbraio 2019 alle ore 12:00. La fiera Promohotel sarà ufficialmente inaugurata dalla signora Monika Udovičić, viceministro per il turismo della Repubblica di Croazia.

La Fiera è organizzata sotto il patrocinio della Regione Istriana, l'Ente turistico della Regione Istriana, la Camera del Commercio di Pola, Camera degli artigiani della Regione Istriana, l'Associazione degli artigiani di Parenzo, il il supporto finanziario della Città di Poreč-Parenzo.

L’ORARIO DI APERTURA PER I VISITATORI:

Mercoledì, 20/02/2018 / 12:00 – 19:00h

Giovedì, 21/02/2018 / 10:00 – 19:00h

Venerdì, 22/02/2018 / 10:00 – 19:00h

Sabato, 23/02/2018 / 10:00 - 17:00h

L'entrata alla fiera e agli avvenimenti professionali sono gratuiti per tutti i visitatori.

Promohotel - luogo di importanti incontri di lavoro