I rappresentanti di Parenzo presenziano alla più grande fiera ecologica al mondo a Norimberga

I rappresentanti di Parenzo, città membro della rete europea delle Città del Bio (Organic cities network Europe), insieme ai rappresentanti della Regione Istriana, ai produttori ecologici dell'Istria e Međimurje e ai rappresentanti del Centro dr. Rudolf Steiner che si occupa della produzione bio-dinamica, hanno partecipato alla più grande fiera al mondo, BIOFACH a Norimberga.

Parenzo lo scorso anno è stata l'unica città della Croazia che ha aderito alla rete europea delle Città del bio, assieme a Parigi, Vienna, Milano, alla regione Piemonte e altri. Un grande supporto alla fondazione della rete lo ha dato la fiera BIOFACH. Oltre al sostegno istituzionale alla produzione ecologica, dalla sua adesione alla rete delle Città Bio, Parenzo lavora attivamente all'educazione dei ragazzi verso un’alimentazione sana ed ecologica e all'introduzione di determinati prodotti locali ecologici nell'alimentazione degli asili.

In collaborazione con l'Istituto per l'agricoltura e il turismo e il Centro dott. Rudolf Steiner, sostiene le educazioni e lo sviluppo dei prodotti bio-dinamici. Dopo aver fatto conoscenza con l'offerta e le tendenze nella produzione ecologica, la vicesindaca di Parenzo Nadia Štifanić Dobrilović, ha avuto un incontro con i rappresentanti della Rete europea delle Città del Bio e con l’europarlamentare Ivan Jakovčić, che ha partecipato alla fondazione della Rete.

Lo scopo della rete è di rafforzare e ampliare la produzione ecologica in tutta l'Europa e sviluppare i piani alimentari sostenibili per le città europee. La rete è stata fondata in collaborazione con la Commissione europea, la massima organizzazione ecologica europea IFOAM, l’iniziativa ART dell'ONU e la più grande fiera ecologica mondiale BIOFACH a Norimberga.