Mercoledì apre i battenti la XXXIII edizione del Promohotel
Promohotel 2018, la XXXIII Fiera Internazionale dell’alimentazione, bevande e forniture per il turismo si terrà al palasport parentino Žatika dal 21 al 24 febbraio 2018. La fiera di quest'anno si svolgerà su uno spazio espositivo di 4.500 m2 interno e 500m2 esterno, Quest'anno saranno presenti 200 espositori, per numero di espositori e metri quadri di spazio espositivo significa un incremento del 10% rispetto allo scorso anno e l'aumento degli espositori dall'estero il 30%.
La direttrice della fiera Ivana Štiković della società Studio 053, ha annunciato numerosi espositori e diverse novità. – Le imprese espositrici arrivano dalla Croazia, Slovenia, Italia, Austria, Serbia, Belgio e Ungheria. Alla fiera esporranno rinomate aziende croate del settore HoReCa, produttori europei e distributori che rappresentano più di 500 marchi famosi. Dobbiamo sottolineare l'ottima affluenza di espositori nonostante il fatto che nello stesso periodo quando si tiene il Promohotel, sia in Croazia che all'estero si tengono fiere sullo stesso tema - ha detto la Štiković e ha rilevato che la fiera è destinata ai proprietari e ai gestori degli alberghi,locatori di appartamenti, proprietari di bar e ristoranti. I prodotti esposti sono utili e interessanti per le necesità domestiche di tutti coloro che si preparano per la stagione turistica.
-L’obiettivo della fiera è di avvicinare ai nostri concittadini le tendenze mondiali nel settore alberghiero e nel turismo, promovendo lo sviluppo della nostra città, della regione e del territorio più ampio. Tutti gli interessati avranno la possibilità di conoscere nuove tecnologie, prodotti e servizi per migliorare la propria attività. Il Promohotel è un importante punto d'incontro per conoscere tutte le novità mondiali e un'occasione ideale per un contatto diretto degli acquirenti con i venditori e commercianti che vengono a presentare i loro prodotti nella nostra città, ha aggiunto la Štiković.
Il programma espositivo della fiera comprende il completo assortimento del programma HORECA – equipaggiamento alberghiero e cosmetici, attrezzatura e inventario alberghiero, cibo e dolci, apparecchi per la preparazione di bevande calde e dispositivi per il raffreddamento. Ci sono articoli in carta, in tessile e programmi decorativi, riscaldamento e fonti di energia rinnovabile, letti e materassi, programmi benessere, attrezzatura sportiva, attrezzatura per le pulizie, per l’allestimento interni ed esterni, mobili di legno, soluzioni tecnologiche IT, grafiche e visive, veicoli elettrici e altro.
Cookin show
La Štiković ha rilevato il Cooking show, novità che si crede attirerà numerosi visitatori. -Promohotel anche quest'anno nella sua cucina ha inivtato famosi chef e i visitatori della fiera potranno vedere come i veri maestri della cucina preparano delle leccornie con alimenti semplici, soddisfando anche i palati più esigenti. Il Cooking show inizia mercoledì con il rinomato chef David Skoko, noto promotore delle prelibatezze di pesce. Giovedì si presenterà Domagoj Barišić che utilizza le risorse della gastronomia istriana e con la sua immaginazione e un approccio moderno crea sapori irresistibili. Venerdì è riservato per Mate Janković, noto per le ospitate in numerosissime trasmissioni culinarie, mentre concluderà la fiera la chef Kristina Jehnić con le sue „dolci creazioni“. Mercoledì nella Gastro zona saranno serviti i „Pazinski cukerančići“ che negli ultimi tempi hanno acquistato un valore particolare. Con la decisione del Ministero della cultura dello scorso dicembre, l'arte della preparazione dei dolci tradizionali i „cukerančići“ di Pisino è stata riconosciuta quale patrimonio immateriale ed è entrata nella lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale della Repubblica di Croazia, ha concluso la Štiković.
Partecipazione della SMS Antun Štifanić
Il Promohotel in collaborazione con la Scuola media superiore turistico-alberghiera Antun Štifanić di Parenzo, offrirà agli alunni dell'indirizzo cuochi la possibilità di unirsi ai rinomati chef nella Gastro zona e insieme ampliare le loro conoscenze e racimolare esperienza di lavoro e studio, per tutta la durata della fiera. Questa iniziativa è stata lodata dalla vicesindaca di Parenzo Nadia Štifanić Dobrilović. -In questi tempi quando molti incontrano difficoltà nel trovare dipendenti qualificati nel settore alberghiero, il nostro vantaggio è di avere una scuola media superiore turistico-alberghiera nella nostra città. Grazie al Promohotel per l’iniziativa che permette ai giovani di questa scuola di imparare e acquisire esperienza in un evento così importante, ha detto la vicesindaca.
Numerose conferenze e corsi di formazione
La collaboratrice professionale dello Studio 053 Nataša Ravnić Gašparini, ha enumerato le numerose conferenze ed educazioni che saranno organizzate in questa edizione della fiera. -Con l'obiettivo di collegare e offrire informazioni sulle tendenze attuali nel campo del turismo, durante la fiera Promohotel si terrà una serie di eventi, di cui evidenziamo le conferenze a tema specifico, presentazioni, tavole rotonde, dibattiti, ed educazioni. In collaborazione con l'Ente turistico della Città di Parenzo organizziamo due giorni dedicati completamente all'educazione dei proprietari e gestori del soggiorno in famiglia. Si parlerà dell’allestimento dei vani d'affari con l'obiettivo di elevare la qualità, non solo degli alloggi, ma anche dei vani d'affari degli atri soggetti che vendono i loro prodotti e servizi nonché dei residenti locali e ospiti. Per gli interessati sono previste lezioni sulle tendenze nella gestione degli eventi, curiosità del mondo dell'informatica – naturalmente, tutto adattato al tema - turismo. Su questioni attuali e soluzioni parleranno i rappresentanti delle istituzioni competenti, si discuterà pure dell'implementazione di soluzioni ecologiche nel turismo, e molti altri argomenti interessanti, ha detto la Ravnić Gašparini. Il direttore dell'Ente turistico della Città di Parenzo Nenad Velenik ha aggiunto che i locatori privati rispondono sempre positivamente all'invito ai laboratori educativi organizzati dall’ET, finora sono giunte già 150 adesioni, il che dimostra il grande l'interesse dei locatori privati. L'entrata alla fiera e agli avvenimenti professionali sono gratuiti per tutti i visitatori.
Mercoledì, 21/02/2018 / 12:00 – 19:00h
Giovedì, 22/02/2018 / 10:00 – 19:00h
Venerdì, 23/02/2018 / 10:00 – 19:00h
Sabato, 24/02/2018 / 10:00-17:00h
L’apertura solenne della fiera Promohotel sarà mercoledì 21 febbraio 2018 alle ore 12:00. La fiera Promohotel sarà ufficialmente inaugurata dal Presidente della Regione istriana, Valter Flego.
